【岐阜県高山市】キュルノンチュエの白かび熟成の乾燥ソーセージ【お取り寄せグルメ】

高山清見の山中にある、お取り寄せグルメとしても名高い手作りソーセージ工房「キュルノンチュエ」に行ってきました!

高山市観光の帰り道、嫁のおすすめの白かび熟成ソーセージで有名な「キュルノンチュエ」に行ってきました。
道の駅「ななもり清見」の近く、国道158号線沿いにわかりやすい看板があったので、迷わず到着できました。

目次

山村に佇むプロセスミートのアトリエ、「キュルノンチュエ」

外観

国道158号線にある看板の通りに車を進めると見えてきます。
国道158号線にある看板の通りに車を進めると見えてきます。

自然に囲まれた素敵なお店です。
お客さんが結構いました。

外観

ポツンと佇むお洒落な建物で、赤い日除けテントがあるので、すぐに見つけられると思います。

店内の様子

天井

天井から白カビソーセージ

店に入るとまず目につくのが、この天井!
白かび熟成の乾燥ソーセージ」が、大量にぶら下がっています。
圧巻!

白カビソーセージ大量

量が半端ないです!
ひとつひとつがおいしいソーセージだと思うとテンション上がります(笑)

肉いっぱい

乾燥ソーセージの他にも、天井から肉がぶら下がっています。
ワインやビールをどれくらい消費したら、全部食べられるだろうか・・・等と、しょーもない事を考えてしまいました。(笑)

ショーケース、棚

ハムやらベーコンやら
マスタードやらリエットやら

ショーケースにはベーコンや生ハム、リエット等が並んでいました。
どれもこれもが美味しそうです。

マスタード

棚にはマスタードやピクルス等も置いています。
ソーセージのお供にピッタリですね。

ソフトドリンクの類

レジの横にソフトドリンクが置いてあります。
お水は無料で頂けます。
お酒は売っていないようでした。
ソーセージを買って帰って家で飲みましょう(笑)

オリジナルTシャツ

オリジナルTシャツも売っていました。
かっこいいので欲しかったのですが・・Tシャツに4000円は転職中の私には無理です(笑)

キュルノンチュエ来訪の特典!「試食」

店内に入ると、テーブルに座って6種類のソーセージの試食をさせてもらえました。
店員さんが丁寧に、ソーセージ等のそれぞれの簡単な紹介をしてくれます。
食べてから、好みのモノを買えるので安心!

お酒が飲みたくなりました(笑)

定番の「白かび熟成の乾燥ソーセージ」と、一番左に映っている、「マジャール風熟成乾燥ソーセージ」を購入しました。

帰ってからのお楽しみ

家に帰ってから、ワインで頂きました。
とても美味しかったです。
独特の風味があり、旨味が凝縮していて、噛めば噛むほどジワジワと溶け出してきます。
また機会があれば立ち寄って、色々購入したいです。

所在地など

店名キュルノンチュエ
所在地〒506-0101岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154
営業時間10:00~17:00
定休日火曜日
WEBhttps://www.curnontue.jp/
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