神明駅にオープンしたラーメン屋、「まるちゃんラーメン」に行ってきました!
![こだわり一覧](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/CD55412E-0920-492B-922F-C73C36A80350-1024x768.jpeg)
ポイント
- 場所は福鉄神明駅と同じ建物
- 駐車場は神明駅北側の砂利の所を使う
- 地鶏を使った濃厚スープ
- 極太メンマの歯ごたえ
- シューマイに対する愛
もともとはAコープ鯖江店(鯖江市丸山町)にあった屋台ラーメン屋さん、「まるちゃんラーメン」が神明駅に移転したので行ってきました。
ここの店主は鯖江市三六町にある居酒屋「まるこめ」の店主でもあります。
味はもちろん美味しいですが、その人柄とセンスで連日大繁盛しています!
そちらの記事はいずれ書くとして、今回はその姉妹店「まるちゃんラーメン」の事を書いてみます。
メニュー(2017年12月現在)
![券売機](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/6DF811E1-CE74-47E9-AD0F-15E86DF289B1-1024x768.jpeg)
- まるちゃんラーメン(650円)
今回はこれをいただきました。塩味の白湯スープです。 - チャーシューメン(950円)
“やわらかほろほろとろける”チャーシュー! - 季節のラーメン
この時はねぎたっぷりのネギラーメン(750円)でしたが、季節によって色々作っていくみたいです。たのしみ! - 替え玉(200円)
- しゅうまい4個(300円)
このシューマイも自慢の一品みたいです。次行った時はビールで食べたい(笑) - チャーシュー丼(450円)
- 白ごはん(150円)
- 瓶ビール(550円)
ビールが置いてあるのがうれしい!帰りに一杯やって帰れます。 - 煮卵(100円)
- ネギ大盛(100円)
- チャーシュー大盛(300円)
店内の様子
カウンター6席くらい
![カウンター](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/876006B2-D374-4F86-81BA-CF91077F2CB7-1024x768.jpeg)
まさにラーメン屋らしい感じです。
奥座敷
![奥座敷](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/DAFF8325-210B-4EA6-9400-26971CD12BDF-1024x768.jpeg)
奥には一間だけ座敷があります。
会社の同僚とシューマイをあてにビールを飲んだりできます。
調味料
![調味料](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/FE6757AD-A53A-4352-AE9E-9119D7D0D112-1024x768.jpeg)
ラー油、こしょう、シューマイのたれなどが置いてありました。
とりあえず「まるちゃんラーメン(650円)」を注文!
外観
![ラーメン](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/5C7BF414-EE7A-4E18-B7EC-BC627A783934-1024x768.jpeg)
かなりの白濁スープに、半熟煮卵、極太メンマ、とろとろチャーシュー、菜っ葉、ネギ、糸とうがらしが乗っています。
麺
![麺](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/DA36AB94-1D0C-4ADF-9A16-2D268839BC8B-1024x768.jpeg)
ちぢれすぎない中細麺。
糸とうがらしがピリッと効いていい味!
スープ
![スープ](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/FAB39354-4EE4-44EB-B20F-5504A1A45731-e1513654474120-1024x768.jpeg)
濃厚白濁スープ!塩もそこそこ効いていて、飲んだ後にも最高の予感!
![スープ銅なべ](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/E591772D-391E-4C57-9338-5E80957FCCB9-1024x768.jpeg)
スープの鍋を見せてくれました!
色々な具が入っていて、複雑な味を作り出しています。
あと煮込んだ感が半端ない!
具
極太メンマ
![メンマ](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/2D80682E-7630-4356-93C6-D4B0245E0812-1024x768.jpeg)
ケチくささを感じさせない極太メンマ!
歯ごたえがたまりません!
煮卵
![煮卵](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/D92BC1F3-0614-406D-BCC0-71CA7DB2FA53-1024x768.jpeg)
基本を抑えた半熟煮卵!
くどすぎず、ラーメンの味の邪魔をしません。
チャーシュー
これがまたとろとろで、すごくおいしかったのですが、写真を撮り忘れました・・。
行ってからのお楽しみということで・・(笑)
その他
シューマイへの愛
![焼売](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/C0225A92-9FA2-4544-9899-D1B5387F1D88-1024x768.jpeg)
今回は見送りましたが、シューマイがおすすめだと聞きました。
蒸す前の手作り感に溢れる大型シューマイの写真を撮らせてもらいました。
うまそう!
![蒸し器](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/B49AC5F6-DEE1-4A40-B5D5-B3549F4FC9E2-1024x768.jpeg)
店には大型の蒸し器があり、シューマイに対する愛を感じました。
これであの大きなシューマイを蒸すとか、うまいに決まってる!
瓶ビール
![瓶ビール](https://www.36ino.jp/wp-content/uploads/2019/07/41BE1C7E-0693-47F0-9F46-8DD883564AB0-1024x768.jpeg)
酒好きな私としては、シューマイがあればビールは欠かせません。
置いてくれてありがとう!
しかも私のお気に入り、キリン一番搾り!
営業時間、所在地
まるちゃんラーメン |
営業時間 |
11時〜15時 日によって16:30〜18:00もやっているみたいです |
定休日 |
日曜日 |
所在地 |
福井県鯖江市神明町1丁目7-6 福井鉄道福武線、神明駅構内 GoogleMapで見る |
※トイレは駅構内、駐車場は駅北側の砂利の場所みたいです。