フルーツごろごろのサングリアを作ってみよう！

お店で出てくるサングリアもおいしいのですが、お店だとフルーツをたくさん入れると高くなるし、お手頃価格だとフルーツ感がいまひとつになってしまうことが多い。

そこで、自宅でサングリアを作ってみました。
最初に作ったのは10年くらい前でしょうか。
定期的に作るようになりました。

おいしすぎるので、その作り方を紹介します。

用意するもの

ポット容器

2リットル〜3リットルくらいがいいと思います。
冷蔵庫の空きを考慮して、適当なものを選びましょう。

100円均一のもので十分ですが、注ぎ口があまり大きくないものを選びましょう。

注ぎ口が大きいと、注ぐ時にフルーツがごろごろ落ちてきてしまいます。
小さすぎるとフルーツが詰まってワインが出てきません。

お好みのフルーツ

容器にいっぱいになるくらい用意します。
種類はなんでもいいのですが、個人的な感想では・・

バナナは入れない

バナナを入れると、バナナが強すぎて他の果物を覆ってしまう感じがします。
私は入れません。あくまで好みですが（笑）

柑橘系を入れすぎない

みかん、レモン、グレープフルーツを入れるとおいしいのですが、入れすぎると酸っぱくなりすぎます。
ある程度にしておきましょう

柿

個人的に柿が好きなので、たくさん入れます（笑）

ワイン

私は3リットル入りの箱ワインを使っています。
ここはお好みで、赤でも白でも構いません。

ゆっくり待てる時間と心の余裕（笑）

作ってもすぐに飲んではいけません。
しばらく漬けておきましょう。

作り方

果物を適当に切る

ポット容器の口から飛び出さない程度の大きさに切ります。

ポット容器に果物を入れます

同じ種類をいっぺんに入れるより、バラバラになるように少量ずつ小分けに入れていきます。
そのほうが、出来上がりの味にバラツキがなくなります。

なかなか贅沢な使用量です（笑）

ポット容器にワインを注ぎます

ひたひたになるまで注ぎます。
箱ワインは注ぐのが楽チンです（笑）

このくらいでいいでしょう。

フタをして、冷蔵庫で寝かせます

こぼれないようにしっかりフタをします。

3〜4時間ほどでおいしく飲めます。
あまり漬けすぎると酒税法に関わってくるらしいので、そこは自己責任でお願いします。（笑）

自作サングリア、まとめ

出来上がったものの写真は撮り忘れました（笑）
が、もちろんおいしく頂きました。

フルーツの種類や分量を変えて、自分なりに色々工夫するのが楽しくておススメです！

では、よいサングリアライフを。