【十割蕎麦】そば蔵 谷川【福井県越前市深草】

十割蕎麦の名店、「そば蔵谷川」に行ってきました!

そば蔵 谷川のメニュー、所在地、営業時間、行き方、駐車場などを写真とともに紹介します。

nakaniwa

住宅地の中の細い道を入った場所にあります。
自宅の蔵をリフォームして作られた、こだわり十割そばの名店、「そば蔵 谷川」に妻と二人で行ってきました。

営業時間が短い(11:30〜14:00)ので、注意してください。

当店は福井丸岡産の玄蕎麦を1年分低温貯蔵しており、1日分を石臼で自家製粉し、そば本来の香りと食感を楽しんで頂くため、つなぎを加えず蕎麦粉と冷水のみで手打ちしております。

ー「そば蔵谷川」メニューより

これは楽しみだ!!

目次

メニュー(抜粋)

メニュー

冷たいそば

  • おろしそば(670円)
  • おろしとろろそば(800円)
  • もりそば手挽き太打ち(900円)
  • もりそば太打ち(750円)
  • そばがき(手挽き粗挽き)(700円)

温かいそば

  • かけそば(750円)
  • 卵とじそば(800円)
  • にしんそば(1100円)

アルコール

  • ビール(600円)
  • 地酒(「早瀬裏」純米冷酒)(700円)
  • 燗酒(550円)

持ち帰り(生そば発送もしてくれる)

  • 生そば(1人前・だし付)(550円)
  • 自家製そば粉(500g)(1000円)

店内の様子

非常に落ち着いた雰囲気で、ゆったり過ごせます。

席数(24席)

テーブル

6人席が2つ、4人席が2つ、2人席が2つあります。
見たところ、最大で24人入れるようです。

中庭

中庭

4人席に座ったところ、ステキな中庭を眺めながら食事をすることができました。
写真にはありませんが、石臼も中庭に飾ってありました。

いただきます!

もりそば太打ち(750円)

もりそば

そば、つゆ、薬味のシンプルな組み合わせ。
そばそのものを思う存分楽しむことができます。

そば

そばアップ

つなぎなしの十割そばは、そのまま食べるとそばの香りが鼻に抜けて、なんとも心地よいです。

薬味

薬味

薬味は大根おろし、ネギ、そしておろしわさび。
どうやらわさびもチューブではなく、すり下ろした本わさびで、すごくおいしいです。

おろしとろろそば(800円)

妻が注文したおろしとろろそば。

おろしとろろそば

そばに大根おろし、ねぎ、削り節がのっているスタンダードなおろしそば。
そこに別の器でわさびの乗ったとろろをぶっかけていただきます。
削り節もわさび同様、こだわりが見えます。

そば湯

そばゆ

もちろんそば湯もいただけます。

蕎麦湯の中身

十割そばの、そば湯。おいしく頂きました。
とろみとそばの香りがたまりません。

お酒

蕎麦屋と言えばお酒です!(笑)
妻には申し訳ないですが、私だけ日本酒を頂きました。
ごめんね!

酒

日本酒には昆布の佃煮にわさびを添えたおつまみが付いてきました。
これがまた、おいしい!
日本酒はそばにもよく合います。
いずれ、開店から閉店まで酒を飲んでみたいです(笑)
その時は、そばがきを頼んでみようと思います。

酒注ぐ

冷酒は早瀬裏、純米酒です。
おいしいお酒においしい蕎麦。たまりません。
燗のお酒も置いてあります。

場所

おそらく最もわかりやすいのは、武生スポーツ(スポーツ用品店)・クリーニングふらんせ平出店・デイケア「ままのて」のある小さな交差点の細い道を、南(クリーニング・デイケアの間を入る。武生スポーツの反対側)に進んだ所にあります。

営業時間中にJR武生駅からバスでこの交差点へ行くには、JR武生駅12:24発、越前市民バス「のろっさ(市街地循環北ルート)」で20分、「平出一丁目西」で降りるとすぐです。
帰りは14:51発で同じ「平出一丁目西」から帰ることができます。
日曜日は運休なので注意してください。

JR武生駅からお店までは最短で1.2kmなので、タクシーでもおそらくワンメーターで行けます。徒歩でも15分ほどです。

駐車場

駐車場

指で指しているあたり(少しズレてますが・・)から、中の駐車場に入れます。
中には3台分のスペースがあります。

月極め

斜向かいにも、5台ほどの駐車スペースがあります。

所在地等

そば蔵 谷川
営業時間
11:30〜14:00
定休日
月曜日
第3日曜日
電話番号
0778-23-5001
所在地
 福井県越前市深草2-9-28
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